La prestation

La cuisine ayurvédique repose sur une combinaison de principes et de connaissances visant à promouvoir une digestion optimale et à maintenir l'équilibre fondamental de notre corps. En effet, avoir une bonne digestion nous permets de profiter au maximum des qualités nutritionnelles des aliments, tout en consacrant le minimum d’énergie possible à leur assimilation par le corps. Cette cuisine est pleine de saveurs et devrait être connue de tous tant elle est bienfaisante pour notre santé. C’est l’un des principaux piliers du maintien de l’équilibre selon l’Ayurveda. Principes fondamentaux de la cuisine ayurvédique : - Les six saveurs : acide, sucrée, salée, piquante, amère et astringente, essentielles pour équilibrer et nourrir le corps. - L’énergie des aliments : classés en Sattva (équilibre), Rajas (action) et Tamas (inertie). - Les modes de préparation et de cuisson - Les bonnes combinaisons alimentaires - Le rythme des saisons - La conduite alimentaire Rejoins-nous pour vivre une expérience culinaire gourmande et conviviale avec des fruits et légumes bio et de saison. Cet atelier est dédié à la saison estivale et au dosha Pitta (feu). Nous allons nous régaler autour de saveurs gourmandes et rafraichissantes. S'il fait beau, nous dégusterons notre repas à l'extérieur ! :) ✨ Découvre les bases de la cuisine ayurvédique et l'utilisation des six saveurs. ✨ Quels sont les ingrédients/saveurs spécifiques qui apaisent les déséquilibres Pitta ? ✨ Pourquoi adopter une alimentation anti-Pitta lorsqu'il fait chaud est essentiel pour ta santé ? ✨ Apprend à utiliser les épices et plantes rafraîchissantes dans ton quotidien. ✨ Réalise trois recettes végétariennes gourmandes, aux saveurs de l'été, en peu de temps et à petit budget. ✨ Prépare une boisson ayurvédique rafraîchissante et anti-inflammatoire. Nous cuisinons et savourons nos préparations ensemble et tu n’as rien à apporter, juste ta bonne humeur ! Date : Le vendredi 1er août de 18h à 21h Lieu : 1 rue des fusillés à Englos Prix : 59 euros